ГлавнаяНовости

Новости


25.10.2018 Рынок общественного питания за 9 месяцев 2018 года

За январь - сентябрь 2018 года оборот рынка общественного питания в Новосибирской области составил 19,3 млрд. руб., что составляет 101,9% к соответствующему периоду предыдущего года.
На 1 октября 2018 года количество предприятий общественного питания в Новосибирске составило 1890.
С начала года наблюдаются тенденция к уменьшению предприятий общественного питания формата «кафе», «рестораны», «столовые», «предприятия кейтеринга». В каждом из этих форматов в среднем уменьшение составило 3 предприятия.
Средние цены на продукцию предприятий общественного питания в июне сентябре 2018 года были следующие.
Обед в ресторане в дневное время, на 1 человека – 426,8 руб. (рост по сравнению с январем 2018 г. 1,6%)
Продукция предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа "Гамбургер"), шт. – 116 руб. (с началом года цена не изменилась)
Кофе в организациях быстрого обслуживания, 200 г – 54,05 руб. (рост по сравнению с январем 2018 г. 2,2%)
Обед в столовой, кафе, закусочной, на 1 человека – 314,4 руб. (рост по сравнению с январем 2018 г. 1,9%)
Ужин в ресторане заказной (включая спиртные напитки), на 1 человека – 3057 руб. (рост по сравнению с январем 2018 г. 2,6%)


При подготовке отчета использовались данные Новосибирскстата, Единой межведомственной информационно-статистической системы, базы «Спарк» и материалы открытой печати

Все новости
 
 
Работает на: Amiro CMS