ГлавнаяНовости

Новости


24.04.2017 Рынок молочной продукции 2016



Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях Новосибирской области в 2016 году составило 666,2 тыс. тонн, что составляет 102,3% к уровню 2015 года.
Вместе с тем производство продуктов из молока снижается. Производство цельномолочной продукции составило 132, 1 тыс. тонн, что составляет 92,5% к уровню 2015 года; масла – 3,7 тыс. тонн, 81,5% к уровню 2015 года. Рост показало производство сыра и сырных продуктов, которое составило 4,4 тыс. тонн, 103,8% к уровню 2015 года.
Что касается реализации молочных продуктов, то объем реализации питьевого молока предприятиями оптовой торговли составил 28,9 тыс.тонн, что составило 93% к уровню 2015 года, масла – 4,3 тыс. тонн, 89,3% к уровню 2015 года, сыров и сырных продуктов – 12,3 тыс. тонн – 120% к уровню 2015 года.
Средний рост цен на молочную продукцию за 2016 составил 13%. Сильнее всего цены выросли на масло – 23%. Среднедушевое потребление молока и молочных продуктов в Новосибирской области составил 280 кг. на душу на селения в год, снизившись на 1% по сравнению с 2015 годом.
Несмотря на падение производства и объемов реализации молочных продуктов доля в структуре расходов на их приобретение растет. В 2016 году доля на приобретение молочных продуктов в структуре расходов на приобретение продуктов питания на одного члена домохозяйства составила 17,1%, увеличившись по сравнению с 2015 годом на 1 процентный пункт.

Все новости
 
 
Работает на: Amiro CMS