ГлавнаяНовости

Новости


22.03.2018 Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий 2017


Поподробнее о рынке хлебобулочных и кондитерских изделий Новосибирска в 2017 году

В 2017 году в Новосибирской области было произведено 114,1 тыс. тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения, что составляет 92% от уровня 2016 года. В структуре производства всей номенклатуры всех хлебобулочных изделий они занимают 92%.
Кондитерских изделий за 2017 год было произведено 49,7 тыс. тонн, что составляет 105% по сравнению с 2016 годом. В структуре производства кондитерских изделий 48% занимает какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые. Примерно такую же долю имеют печенье, пряники, вафли и аналогичные изделия.
Потребление хлебобулочных изделий на душу населения в год составляет 121,5 кг. И незначительно снизилось по сравнению с 2016 годом. Потребление кондитерских изделий составляет 24 кг. в год на душу населения. По сравнению с 2016 годом потребление кондитерских изделий возросло.
Средние цены на хлебобулочные и кондитерские изделия сравнению с 2016 годом остались на прежнем уровне.




Директор ООО «R - Аналитика» Максим Ремизов
При подготовке отчета использовались данные Новосибирскстата, Единой межведомственной информационно-статистической системы, базы «Спарк» и материалы открытой печати

Все новости
 
 
Работает на: Amiro CMS